Содержание
Виды и составы комбикормов
Получить большое количество мяса возможно только от здоровых бройлеров, регулярно получающих полный комплекс питательных веществ. Потребности организма птицы меняются с течением времени. В первые недели жизни закладывается основа скелета и начинается рост мышечной массы, особенно важны в это время правильное кормление, минеральные добавки и клетчатка. Следующие недели идёт развитие согласно породным характеристикам, активный рост, следовательно пища должна нести как можно больше «строительного материала» (белков, сложных углеводов, аминокислот). На последних сроках необходимо следить за гармоничным развитием птицы, чтобы не допустить ожирения или наоборот потери массы, здесь необходим корм со сбалансированным постоянным составом.
С породами бройлерных кур можно ознакомиться в данном материале.
Полнорационный Старт
К стартовым кормовым смесям относят калорийные и питательные составы, которые скармливаются птенцам с момента вылупления и до возраста 2 недель. Основная масса такого комбикорма состоит из дробленых зёрен кукурузы, пшеницы, гороха и ячменя. В зависимости от фирмы-производителя стартовые комбикорма также включают:
- растительные жиры;
- аминокислоты;
- кормовые фосфаты;
- известняк;
- рыбную муку.
Про особенности породы кур Редбро читайте тут.
Эти составляющие выполняют роль минеральных добавок
Важно отметить, что комбикорм для цыплят приготовляется путём более тщательного помола и дробления, поскольку пищеварительная система молодняка не готова к перевариванию грубых зёрен
Наибольшую массовую долю в смеси имеет кукуруза (около 45%), полезная для опорно-двигательной системы.
Рост для бройлерных кур
Ростовой комбикорм используется в пищу для кормления цыплят-бройлеров с 14 по 28 день жизни. От стартового он отличается более тяжелым, калорийным и питательным составом. Еще одно отличие — помол. Ростовые смеси даются в виде более крупных гранул, что способствует более длительному перевариванию и усвоению, а также помогает развивать пищеварительную систему цыплят. Основа такой смеси — белки (и в большом количестве лизин). Помимо белковой основы в состав входят:
- зерновые смеси;
- мясо-костная мука;
- витаминные добавки;
- шрот масличных культур;
- минеральные подкормки.
Финиш
Промежуток времени с 28 дня жизни курицы и до убоя считается финальной стадией содержания птицы. В это время происходит основной набор мышечной массы, следовательно от этого этапа зависит и конечный результат
Важно дать бройлеру максимум питательных веществ, но не превысить нормы и не привести а ожирению (распространённая проблема среди птицеферм). Излишне жирное мясо большим спросом пользоваться не будет
Финишная смесь имеет четко сбалансированный состав и обеспечивает птиц всем необходимым, по этой причине прибегать к дополнительным подкормкам не нужно.
Финишная смесь является самой дорогостоящей и сложной по составу (в котором еще и важны правильные пропорции). В такой комбикорм входят:
- зерна кукурузы — 45%;
- зерна пшеницы — 13%;
- шрот или жмых подсолнечных культур — 17%;
- мясокостная мука — 17%;
- кормовой мел в смеси с травяными гранулами — 3%;
- дрожжи — 5%;
- кормовой жир — 3%.
На данном этапе выращивания бройлеров особенно важно постоянное наличие чистой питьевой воды
Уход и выращивание бройлеров
В настоящее время всё больше фермеров склоняется к клеточному методу выращивания птицы на мясо. Однако есть и те, кто остаётся приверженцем зального выведения бройлеров.
Для обоих вариантов существуют правила обустройства помещения для питомцев. Бройлерные цыплята не требуют выгула, поэтому они содержатся или в помещении на подстилке, или в клетках. При обоих способах содержания обустройство помещения идентично, за исключением некоторых нюансов типа необходимости в зальной подстилке или структурировании кормушек и поилок.
Важно! При любом виде содержания нужно соблюдать санитарные нормы — чистить поилки и кормушки, обновлять или менять подстилку, наблюдать за физическим состоянием бройлеров. https://www.youtube.com/embed/keqc65xhYPY
Требования к помещению курятника разработаны давно:
- освещённость — от светлой для маленьких цыплят (световой день длится 17-24 часа) до приглушённой для бройлеров (на финальной стадии откорма);
- температура — до 30°С — в яслях, 23- 25°С — у подросших особей, около 20°С — у месячных бройлеров;
- влажность — умеренная, средняя, чтобы не размокала подстилка, быстро не закисал корм, и не было благоприятной среды для развития болезнетворных микроорганизмов;
- подстилка — из опилок или соломы, глубокая и сухая;
- кормушки — при клеточном содержании простым решением является корыто, общее на несколько клеток, где напротив каждой из них засыпается корм; при зальном содержании никуда не деться от общих кормушек различных конструкций;
- поилки — то же самое касается и поилок, которые можно сделать индивидуальными для клеток, но для содержания птицы на полу без общей поилки не обойтись.
Бройлеры
Общие правила содержания и как кормить цыплят бройлеров, чтобы быстро набирали вес:
- Качественный правильный корм, содержащий злаки (кукуруза, пшеница, ячмень, овес, семена подсолнечника).
- Достаточное количество натуральной растительной пищи (овощей, пищевых отходов, травы, свежескошенного сена с разнообразием трав).
- Строгое соблюдение рекомендуемого режима питания.
- Место содержания должно быть теплым, сухим, хорошо проветриваемым и просторным. Обязательно должна быть подстилка из сухой рыхлой массы (сена, соломы, опилок), слоем не более 10 см.
- Свежая чистая питьевая вода комнатной температуры. Поилки следует ежедневно мыть горячей водой с хозяйственным мылом, чтобы избежать развития желудочно-кишечных и инфекционных заболеваний кур.
- Своевременные профилактические и лечебные мероприятия вирусных и инфекционных заболеваний. При подозрении на заболевание необходима консультация ветеринара, который поможет определить наличие заболевания и подскажет наиболее эффективные схемы лечения.
Быстрый рост и набор веса бройлерам обеспечивает специальный фабричный цыплячий корм. Однако значительно теряются вкусовые качества мяса.
Обратите внимание! Мясо у курей, выращенных на натуральных растительных кормах, значительно превышает вкусовые качества цыплят, выращенных на фабричных кормах
Что давать в пищу бройлерам в возрасте 14−30 дней
Интенсивность кормежек можно сократить до 4 раз в день, используя самостоятельную пищу. Каждый день 2−4-недельный цыпленок способен съедать от 90 до 120 грамм корма. В его качестве используется смесь из кукурузы, пшеницы, жмыха, мясокостной муки, зелени и жира.
При интенсивном откорме молодняк начинает набирать массу очень быстрыми темпами. Для примера, уже к концу четвертой недели вес цыпленка составляет 1,5 килограмма, а рацион становится очень разнообразным, т. к. животные уже практически всеядны. В рацион активно добавляют новые продукты, в том числе и в виде мешанок. Среди самых эффективных рецептов:
20% пшена можно заменить толченным вареным картофелем, добавляя его в мешанку.
Затем добавляются рыбные отходы в количестве 5 грамм, увеличивая его до 15.
В состав мешанок можно добавлять дрожжи и обильное количество травянистой муки или свежей зелени.
Также в рацион добавляют тертую морковь и тыкву
Для начала можно использовать от 5 грамм таких продуктов, а затем постепенно увеличивать порцию по мере взросления.
На этапе оперения птицу подкармливают свежей капустой.
Также важно использовать ряд молочных продуктов, таких как простокваша, пахта, костную муку, ракушки, мел и мешанки. Важное правило кормления маленьких животных — соблюдение белкового баланса
Чтобы развитие было активным, белка должно быть очень много.
При использовании готовых смесей стартовый комбикорм ПК6−1 можно заменить откормочным вариантом ПК6−2, где присутствует лизин, масло и мясокостная мука, что необходимо для стремительного взросления птенцов.
Особенности питания
Для бройлеров рекомендуется специализированная система кормления, предполагающая подачу высокобелковой пищи и предупреждение ожирения.
Инвентарь
В промышленных условиях, как правило, применяются автоматизированные системы кормления кур, предполагающие дозированную подачу кормов. Механическую установку также возможно применять и при домашнем содержании, а также выращивании на фермах, если предполагаемый доход значительно превышает затраты.
Схема устройства работы автоматизированной системы кормления кур.
Отдельный инвентарь может понадобиться также для приготовления кормов, в том числе для дробления и смешивания продукции. Помимо этого, могут применяться различные емкости для хранения и автоматической подачи воды, а также посуда для приготовления мешанок.
Кормушки
В домашних условиях заводчики чаще всего применяют корытообразные кормушки из древесины. Такая посуда удобна за счет своей тяжести и конструкции, не позволяющей перевернуть и испортить корм. Однако также применяются и кольцеобразные кормушки, устанавливаемые в центре курятника. Их возможно делать не только напольными, но и настенными и подвесными. Отдельно также потребуется корыто для подачи зелени и овощей, а также емкость для речного песка и ракушечника. Виды кормушек для кур описаны здесь.
Ежедневно, перед подачей очередной порции еды, кормушки необходимо тщательно промывать.
Каждую неделю кормушки рекомендуется ополаскивать слабым раствором марганцовки для дезинфекции.
Поилки
Емкости для воды также рекомендуется делать тяжелыми, чтобы птица не намокала и не портила жидкость. Лучше всего использовать изделия из древесины и металлов (от последних зимой желательно воздержаться). Вода в них должна присутствовать постоянно
Кроме того, важно соблюдать чистоту подаваемой жидкости и в случае загрязнения производить замену. Виды поилок описаны по этой ссылке. Также как и кормушки, поилки необходимо промывать перед каждым поением, а также обрабатывать антисептиком не реже раза в неделю
Также как и кормушки, поилки необходимо промывать перед каждым поением, а также обрабатывать антисептиком не реже раза в неделю.
Породы кур-бройлеров
Не являясь чистопородными особями, куры-бройлеры отличаются повышенной живучестью. Характерной особенностью их также считается побледнение кожных покровов после забоя, из-за чего бройлеры не пользуются популярностью у любителей домашней птицы, привыкших к тому, что выкормленная в деревне курица желтая.
Наиболее популярны у фермеров следующие породы бройлеров:
- РОСС-308. При соблюдении технологии выращивания, птенцы набирают до 50 грамм веса за сутки. Были выведены путем неоднократного скрещивания кур породы корниш. Куры породы РОСС-308 низкорослы, имеют бойцовое телосложение, окрас перьев белый, ноги и вся кожа желтая. На мясо чаще всего выращивают молодых петухов. Курицы несутся хорошо (180-190 яиц), потому с их забоем можно повременить.
- РОСС-708. Новейшая и наиболее продуктивная порода бройлеров, имеющая много общего с КОББ-500, из-за чего птиц нередко путают. Кроссы этой породы скороспелые, уже к началу второго месяца жизни они достигают веса в 2.5-3 кг. Оперение у птиц белое, грудь и ноги мощные. Мясо вкусное и питательное, его много. При этом себестоимость курицы невысокая.
- КОББ-500. Капризная порода кур. В отличие от других кроссов КОББ-500 нуждаются в проведении профилактических мер по обеззараживанию помещений, поилок и кормушек. На больших фермерских хозяйствах, где падеж птиц может быть спровоцирован даже незначительным снижением иммунитета, КОББ-500 регулярно получают антибиотики. Выращиваемые в домашних условиях бройлеры этой породы в дополнительных стимуляторах не нуждаются. Кросс считается весьма ценным. Мясо вкусное и питательное, шкура желтая, оперение белые. Забой производят в возрасте 2-3 месяцев. Количество употребленного ими корма при этом минимально.
- Цветные бройлеры. Мясояичные породы кур, способные прибавлять в весе до 60 г. в сутки. У бройлера длинное туловище, широкие грудь и спина, небольшая голова. Мускулатура хорошо выражена, оперение в большинстве своем красное с вкраплениями белых и черных пятен. Встречаются чисто белые куры с черными перьями на хвосте, крыльях и шее. Птицы быстро растут, достигая к 1 месяцу веса в 1.2 кг. Высоко ценятся за большое количество белого мяса, которое можно получить с 1 тушки.
Обозначенные выше породы бройлеров далеко не единственные.
Не менее востребованы у фермеров и любителей курятины:
- Корниш.
- Триколор.
- Сассо.
- Гибро-6.
- Смена.
Для успешного разведения птиц необходимо заблаговременно определиться с породой и правильно выбрать цыплят, о чем и поговорим ниже.
Помещение для содержания бройлеров
Если цыплята куплены вдали от дома и перенесли транспортировку, то среди них может начаться падеж. Чтобы этого избежать нужно заранее подготовить помещение для приема молодняка, а также позаботиться о том чем и как его будут кормить.
Требования к помещению
Курятники, в большинстве своем, строят из дерева, кирпича или камня. Вне зависимости от использованного при строительстве материала внутренние стены штукатурят и белят (дерево штукатурить необязательно, можно покрыть его смесью глины и половы, после чего побелить). Пол также белят, для покрытия 1 кв. метра достаточно 1 кг извести.
В качественно сделанном курятнике:
- Нет щелей. Куры боятся сквозняков, потому все отверстия заделываются глиной или цементом, использовать тряпки и бумагу нельзя, пытаясь их вытащить, птица может повредить себе клюв. В том, что курица попытается это сделать, сомневаться не приходится.
- Поддерживается постоянная температура воздуха. В первый день жизни цыплят температура поддерживается на уровне 24 градусов, на второй день ее доводят до 30 градусов, не понижая вплоть до достижения цыплятами 2-недельного возраста. При необходимости в курятнике устанавливают отопительные приборы. Если весна холодная цыплят целесообразно забрать в дом. Перед забоем температура снижается до 20 градусов.
- Имеется неяркое искусственное освещение. В плохо освещенном курятнике птицы чахнут, плохо едят и часто болеют. На 1 кв. метр помещения должна приходиться 1 лампочка. Первые 2 недели свет в курятнике не выключают ни днем, ни ночью. По прошествии указанного времени допускается выключать свет на 3-4 часа в ночное время. Взрослым бройлерам достаточно естественных источников света.
- Влажность не превышает 70%. Повышенная влажность способствует развитию заразных заболеваний.
Курятник должен быть оборудован вентиляционным отверстием, закрытым мелкой решеткой (в противном случае в помещение могут проникнуть хищники).
Внимание! Для выращивания 20-25 кур достаточно помещения площадью в 10-15 квадратных метров
Варианты содержания
На подстилке:
- Наиболее простой способ содержания. В качестве подстилки используются полова, опилки или солома, уложенные слоем в 10 сантиметров на предварительно побеленный известкой пол.
- Подстилку меняют 2-3 раза в неделю. Она всегда должна оставаться сухой. Мокрая подстилка – источник бактерий и инфекции.
- Существенный минус напольного содержания бройлеров на подстилке – ограниченное количество цыплят, которых можно разместить на 1 кв. метре (не более 10 штук).
- Напольное содержание на подстилке также увеличивает затраты на обогрев, вентиляцию и освещение помещения.
- При большом количестве птиц поддерживать подстилку в чистоте крайне сложно.
- Размещенные на подстилке птицы болеют не чаще, чем те, что обитают в клетке, но отследить заболевшую особь труднее.
- Куры часто проливают воду и просыпают пищу на подстилку, что требует особого внимания к обустройству кормушек и поилок.
В клетке:
- Простой, но требующий больших начальных вложений способ содержания птиц (стоимость качественных металлических клеток высокая).
- Этот способ содержания позволяет использовать все свободное пространство по максимуму. Так, на 1 кв. метре можно разместить не менее 3 ярусов клеток, в каждой из которых находится до 15 цыплят.
- Клетки можно изготовить самостоятельно, но в этом случае гарантировать их прочность может только сам фермер.
- Естественно, что бройлеры из них не убегут, но в выставленные на улице под навесом клетки могут проникнуть хищники или даже домашние животные (коты и собаки большие любители свежей курятины).
- Клетки обязательно оборудуются кормушками и поилками, системой очистки. Находясь в клетке, птицы лишены возможности быстро двигаться, что заставляет их больше времени проводить на полу клети и соответственно быстрее набирать вес.
- В то же время, риск развития у кур опасных заболеваний из-за высокой скученности возрастает. Птицевод должен проявлять максимум внимания.
Виды в соответствии с возрастом
В целом состав кормов разных групп примерно одинаковый. Разница только в процентном содержании компонентов. Независимо от возрастной группы, в состав комбикорма, в обязательном порядке, входят следующие компоненты:
- зерновые;
- кукуруза;
- жмых подсолнечника;
- костная и рыбная мука;
- поваренная соль;
- мел.
В необходимых дозах добавляются витамины и минералы. Каждая группа кормовой смеси имеет свою консистенцию. Существует специально разработанная программа кормления цыплят, которая называется «Старт – Рост – Финиш». В этой программе применяются специально подготовленные корма для каждой возрастной группы. Комбинированные корма можно приобрести или приготовить питательные смеси, подходящие для бройлеров любых пород и возрастов.
Стартовая
С момента рождения цыплёнка крайне важно помочь ему приспособиться к полноценным условиям существования. Это во многом достигается правильным кормлением птенцов
Стартовая смесь имеет самые мелкие гранулы, так как она используется для питания новорожденных цыплят. Одной из наиболее популярных стартовых смесей является промышленный продукт ПК-5. В состав этой смеси входят следующие компоненты:
- кукуруза – 37%;
- пшеница – 20%;
- шрот из сои – 30%;
- рапсовое масло и жмых – 6%;
- патока из свеклы – 2%;
- лизин, метионин, фосфаты и мел – около 5%.
Кормление цыплят на начальной стадии осуществляется от 6 до 8 раз в день. Не следует накладывать в кормушки слишком много корма, чтобы он не заплесневел.
Для роста: пропорции на забой
Ростовой комбикорм предназначен для быстрого набора максимальной мышечной массы бройлеров. Такие смеси имеют более крупные гранулы, чтобы подросшим цыплятам было удобнее его есть. Состав ростового комбикорма отличается от стартовой смеси наличием некоторых компонентов, способствующих быстрому росту. В его состав входят следующие компоненты:
- кукуруза – 48%;
- подсолнечный жмых – 19%;
- пшеница – 13%;
- рыбная или мясная мука – 7%;
- дрожжи – 5%;
- порошковый обрат – 3%;
- сухая трава – 3%;
- кормовой жир – 1%.
Опытные птицеводы рекомендуют на стадии роста молодняка добавлять в корм некоторые натуральные продукты. Это может быть сваренное вкрутую яйцо, творог и свежая зелень.
В состав ростовой смеси добавляются поливитамины и минеральные компоненты. Дневной расход ростового комбикорма обычно равен 90-120 грамм в сутки на каждую особь.
Финишная смесь
Финишная смесь используется на последней стадии кормления. Её получают уже достаточно крупные особи. Кормление финишным кормом начинается с 30 дня выращивания бройлеров при трёхфазной схеме кормления и с 14 дня при двухфазной схеме. Как и ростовая смесь, финишный комбикорм обеспечивает максимальный набор массы у бройлеров за самое короткое время. У разных производителей могут быть небольшие отличия, но в основном финишная смесь имеет следующий состав:
- дроблёное кукурузное зерно – 45%;
- мука из мясных отходов – 17%;
- подсолнечный жмых – 14%;
- пшеница – 13%;
- дрожжи – 5%;
- жир – 3%;
- мел и травяная мука – 3%.
Начиная с 30 дня, бройлеров следует кормить два раза в день. Последняя стадия откорма отличается высокой калорийностью продуктов, поэтому бройлеры легко набирают вес до 2,5-3 кг.
А вот о болезнях бройлеров можно узнать по этой ссылке.
Условия обитания
Для разведения бройлеров не нужны особые специфические знания. Если вы решили заняться выращиванием бройлеров в домашних условиях, то должны содержать птицу в определённых условиях. Уход за бройлерами отличается от содержания обычных пород курей.
Место. С первого дня жизни цыплятам необходимо обустроить место. Держать бройлеров можно на подстилке или в клетках. Подстилка (опилки либо другая сухая, рыхлая масса) должна быть не более 10 см. На одном квадратном метре допускается содержать не более 18 голов.
Температурный режим важно поддерживать на уровне 26 – 33 °С в первые 5 – 7 дней жизни, после — постепенно снижать температуру до 19 – 18 °С. Освещение помещения обязательно проводить круглосуточно
Свет неяркий, в первые семь дней мощность лампы должна быть 1,8 Вт на квадратный метр, далее до 7 недели роста – 1,2 Вт и на финише можно ставить лампу в 0,6 Вт. Слишком яркий свет может стать причиной расклёва. Лампу светильника можно окрасить в зелёный или красный цвет
Освещение помещения обязательно проводить круглосуточно. Свет неяркий, в первые семь дней мощность лампы должна быть 1,8 Вт на квадратный метр, далее до 7 недели роста – 1,2 Вт и на финише можно ставить лампу в 0,6 Вт. Слишком яркий свет может стать причиной расклёва. Лампу светильника можно окрасить в зелёный или красный цвет.
Бройлерам нужна чистота и постоянный уход
Поддержание чистоты. Следить за чистотой помещения, где произрастают бройлеры нужно постоянно. Регулярно убирайте, меняйте подстилку. Чтобы не было желудочно – кишечных инфекций у птицы, следует поилки и кормушки мыть горячей водой.
Уход и лечение. Чтобы птица не болела, ей необходим ежедневный уход и осмотр, правильное сбалансированное питание, чистое место обитания, достаточное количество света и кислорода. Вялых или упавших на ноги цыплят следует отсаживать от общего количества и выхаживать.
Пропорции мешанки своими руками
Мешанка представляет собой не сухой, а влажный корм из нескольких компонентов. В качестве составляющих можно использовать зерновые, жмых, бобовые, подсолнечник, комбикорма и овощи. Многие птицеводы добавляют в мешанку хлеб, каши и творог. Для получения мешанки перемешанные продукты заливают тёплой водой, молочной сывороткой или обратом. Зимой хорошо добавить рыбий жир. Смесь должна быть слегка рассыпчатой, так как корм с густой консистенцией будет постоянно забивать клюв, и птица останется голодной. Влажный корм можно давать до трёх раз сутки. Нельзя оставлять мешанку в кормушке надолго, так как она может прокиснуть. Как сделать кормушки для бройлеров, расскажет этот материал.